Glycerine / กลีเซอรีน
ลักษณะทางกายภาพ : ของเหลวทีไม่มีสี ไม่มีกลิ่น มีความหนืด และมีรสหวาน
สูตรทางเคมี : C3H8O3
รายละเอียดของกลีเซอรีน
- กลีเซอรีนเป็นสารเคมีที่ไม่มีพิษ มีลักษณะเป็นของเหลวใส หนืด ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และมีรสหวาน ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องสำอาง ยา และอุตสาหกรรมเคมีอื่น ๆ
- กลีเซอรีนสามารถได้มาจากทั้งแหล่งธรรมชาติและการสังเคราะห์ โดยกลีเซอรีนจากธรรมชาติได้จากไขมันพืชหรือไขมันสัตว์ เช่น น้ำมันมะพร้าว น้ำมันถั่วเหลือง และน้ำมันปาล์ม ผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิส ส่วนกลีเซอรีนสังเคราะห์สามารถผลิตได้จากโพรพิลีนและปิโตรเลียม รวมถึงเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตไบโอดีเซล
ทางเคมี กลีเซอรีนจัดเป็น Trihydric alcohol มีจุดหลอมเหลวที่ 17.8°C และสลายตัวที่อุณหภูมิประมาณ 290°C มีคุณสมบัติในการดูดความชื้นจากอากาศ จึงนิยมใช้เป็นสารเพิ่มความชุ่มชื้น (Humectant) และสารทำละลาย (Solvent)
คุณสมบัติเด่น
- เป็นสาร Humectant ช่วยดูดและกักเก็บความชื้น
- เป็น Solvent ช่วยละลายและพาสารสำคัญเข้าสู่เนื้อผลิตภัณฑ์ได้ดี
- เป็น Emollient ช่วยเพิ่มความนุ่มลื่นให้กับเนื้อผลิตภัณฑ์
- ไม่เป็นพิษ ปลอดภัยต่อการใช้งานทั้งทางผิวหนังและการบริโภค
- ไม่มีน้ำมัน (Oil-free) ไม่อุดตันรูขุมขน
- มีคุณสมบัติต้านการเจริญของแบคทีเรีย เชื้อรา และไวรัส
การใช้งานในอุตสาหกรรม
1. อุตสาหกรรมเครื่องสำอางและของใช้ส่วนบุคคล
- ใช้เป็นส่วนผสมหลักใน สบู่ แชมพู ครีม โลชั่น ครีมกันแดด มาส์กหน้า และผลิตภัณฑ์บำรุงผิวทุกประเภท
- ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิว (NMF: Natural Moisturizing Factor)
- ช่วยให้เนื้อผลิตภัณฑ์เรียบเนียน ซึมง่าย และใช้งานได้ดี
- เหมาะกับผิวทุกประเภท รวมถึงผิวมันและผิวแพ้ง่าย
2. อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
กลีเซอรีนถูกใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (E422) เพื่อช่วยรักษาความชุ่มชื้น เพิ่มความหวาน และปรับเนื้อสัมผัสในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท เช่น
- ผลิตภัณฑ์นม (ยกเว้นนมสดเหลวและนมเปรี้ยวไม่ปรุงแต่ง)
- ครีมพาสเจอร์ไรส์ ครีมสเตอริไลส์ ครีม UHT วิปปิ้งครีม ครีมไขมันต่ำ และคอตเตจชีส
- ผลิตภัณฑ์อิมัลชัน เช่น เนยเทียม มินารีน
- ไอศกรีม
- ผลไม้แปรรูป ผลไม้แห้ง ผลไม้แคนนิ่ง และขนมหวานจากผลไม้
- พืชผัก สาหร่าย ถั่ว และเมล็ดพืชที่ผ่านกรรมวิธี (ยกเว้นแช่แข็งและหมักดอง)
- ขนมหวาน ลูกกวาด ลูกอม ช็อกโกแลต หมากฝรั่ง
- ผลิตภัณฑ์ธัญพืช ขนมอบ ขนมปัง เค้ก คุกกี้ พาย
- ผลิตภัณฑ์เนื้อ (ยกเว้นเนื้อสด)
- ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ (ยกเว้นสัตว์น้ำสดและแช่แข็ง)
- ผลิตภัณฑ์ไข่ (ยกเว้นไข่สด ไข่เหลว และไข่แช่แข็ง)
- ซอส ซุป สลัด และผลิตภัณฑ์โปรตีนสกัด
- อาหารควบคุมน้ำหนักและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
- เครื่องดื่ม (ยกเว้นน้ำผักผลไม้ น้ำแร่ ชา กาแฟ และเครื่องดื่มสมุนไพรชนิดชง)
3. อุตสาหกรรมยาและการแพทย์
- ใช้ในการผลิตยาเหน็บ ยาระบาย และยาทาภายนอก
- ช่วยรักษาอาการผิวแห้ง ผื่น แผลไฟลวก แผลกดทับ และบาดแผล
- ใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปากและโรคเหงือก
4. อุตสาหกรรมอื่น ๆ
- อุตสาหกรรมสบู่และผงซักฟอก
- อุตสาหกรรมการเกษตรและอาหารสัตว์
- ใช้เป็นสารหล่อลื่น หมึกพิมพ์ น้ำมันไฮดรอลิกส์
- ใช้เป็นสารป้องกันการแข็งตัว (Antifreeze)
- ใช้เป็นสารตั้งต้นในอุตสาหกรรมปิโตรเคมี
- ใช้ในการถนอมอาหารและการละลายน้ำแข็ง
การเก็บรักษา
– เก็บในอุณหภูมิห้อง
– ปิดภาชนะให้สนิทหลังใช้งานทุกครั้ง
– เก็บให้พ้นแสงแดดและความร้อน
– อายุการเก็บรักษาอย่างน้อย 2 ปี
เพจ Facebook : บริษัท ท๊อป เซ็นทรัล เคมีคอล จำกัด
📧 E-mail : tcc.chemical@gmail.com
📲 LINE Official : @tcc.chemical
📞 094-919-6070 | 062-195-7788
