ลักษณะทางกายภาพ : เป็นผง สีขาว ไม่มีกลิ่น

คุณสมบัติทางเคมี

• สูตรทางเคมี : KNO3
• ความสามารถในการละลายน้ำ : ละลายได้ดี

การใช้งาน

อุตสาหกรรมการเกษตร

• ใช้เป็นปุ๋ยเคมีสำหรับพืช เนื่องจากมีโพแทสเซียม (K) และไนโตรเจน (N) ซึ่งเป็นธาตุอาหารหลักที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช

อุตสาหกรรมอาหาร

• ใช้ในกระบวนการถนอมอาหาร เช่น การผลิตเนื้อแปรรูป (Curing) เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและรักษาสีของเนื้อสัตว์

อุตสาหกรรมยา

• ใช้ในผลิตภัณฑ์สำหรับลดอาการเสียวฟันในยาสีฟัน

อุตสาหกรรมเคมี

• เป็นส่วนผสมในกระบวนการผลิตวัตถุระเบิด เช่น ดินปืน
• ใช้ในดอกไม้ไฟเพื่อสร้างแสงสี

การใช้งานอื่นๆ

• ใช้ในอุตสาหกรรมแก้วและเซรามิก
• ใช้ในกระบวนการชุบโลหะ

ข้อควรระวัง
– ควรเก็บในที่แห้งและเย็น ห่างจากสารไวไฟ
– ห้ามเก็บร่วมกับสารอินทรีย์ที่ติดไฟง่ายหรือสารรีดิวซ์
– ควรสวมใส่อุปกรณ์ป้องกันขณะใช้งาน เช่น ถุงมือและหน้ากาก